Brigadeiro, un postre ideal para conquistar a todos en la mesa
Aunque el brigadeiro es en general desconocido en España, en el momento en que sepas de qué forma hacerlo, verás lo simple que es incluirlo en distintas celebraciones como, por servirnos de un ejemplo, cumpleaños infantiles. Su elaboración es fácil, se necesitan pocos ingredientes y aunque haya múltiples formas de hacerlo, la receta para hacer en casa es la que logró trascender las generaciones que disfrutan de esta gominola. Este es el interesante nombre que recibe un dulce brasileño tan delicioso como simple de elaborar. Como apunte interesante, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, que se hizo famoso por detener una revuelta comunista en Río de Janeiro. La narración de su nombre es una disputa hasta hoy, ciertos se lo atribuyen a un resultado de la Segunda Guerra Mundial, al tiempo que otros aseguran que nació como un homenaje a un Brigadier llamado Eduardo Gomes. Este postre es originario de Brasil, se creó en 1940 y su consumo es recurrente en fiestas de cumpleaños. La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para hacer brigadeiro, en tanto que son sus ingredientes principales. La leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla son los ingredientes que jamás tienen que faltar en esta iniciativa culinaria.
Una vez sólida la masa, hacemos unas bolitas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate.
Oreo Brigadeiro con chocolate blanco
Con solo mantequilla, leche condensada y Oreo esta receta es increíble. Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. Y si te chifla este dulce, echa un vistazo a las recetas del brigadeiro de Nutella, que son una belleza de sabores. Calentamos la mezcla y cocemos todo durante 10 minutos, quitando recurrentemente con una espátula para evitar que se pegue. Comenzaremos por poner todos y cada uno de los elementos en un cazo excepto los fideos de chocolate. Me entro una obsesión por hacer brigadeiros hace poco! Todo esto sin mencionar que el método de preparación es muy sencillo y puede hacerse con facilidad incluso por quienes no tienen experiencia en la cocina. Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, personaje que se hizo famoso por terminar a una revuelta comunista en Río. De este modo es, ¡solo tres ingredientes para un resultado exitoso! Deseaba probar todos y cada uno de los sabores con diferentes rellenos y coberturas, lo que sea que deba ver con esta mega receta brasileña.
Brigadeiros de Oreo
El caramelo se sirve frío y tiene una textura muy firme. Hecho solo con leche condensada, mantequilla y Oreo, este video le enseña receita De brigadeiro gourmet de maracujá qué manera obtener el punto para probar su brigadeiro de forma directa de la cuchara. ¿Qué tal combinar dos ingredientes de enorme éxito en la preparación de dulces para llevar a cabo los suyos propios? Hoy nos toca un tradicional de los ricos y dulces, los brigadieros brasileiros o negrinhos, un bocadito adictivo que les va a conquistar. La parte de chocolate de la galleta se tritura, la mitad se mezcla con el brigadeiro ahora hecho y la otra se utiliza en la decoración.
Cómo hacer brigadeiros brasileños
Hoy en Directo al Paladar os queremos acercar un poquito mucho más a la gastronomía brasileña, cocina que resulta bastante desconocida en este país. En esta versión, cuece la leche condensada, la mantequilla, la leche Ninho y el relleno de Oreo. Ademas, no ayudo a que lo mas clasico en los casamientos generalmente es tener por lo menos bastantes brigadeiros en la mesa.
Con qué acompañar los brigadeiros brasileños Una gran opción para todos los que procuran practicidad o sencillamente no quieren enrollar los caramelos.
Revuelva bien a fuego retardado, mezclando siempre y en todo momento hasta que todo empiece a hervir y se vean burbujas (que duran cerca de 20 minutos).
Ingredientes:
Calentamos la mezcla y cocemos todo durante 10 minutos, removiendo recurrentemente con una espátula para eludir que se pegue. Si desea hacer otras versiones de Brigadeiro, como el Beijinho con coco rallado, o el Cajuzinho hecho con castaña de anacardo, solo no se agrega el chocolate en polvo a la mezcla. Es un dulce democrático que le agrada a diversos paladares, hecho del norte al sur, comido por ricos y pobres, hombres y mujeres, mayores y niños. En una sartén caliente derrite la mantequilla, agrega la leche condensada y mezcla todo hasta integrar. En una olla, coloque la leche condensada con el chocolate en polvo y la mantequilla. Cuando lo retira del fuego añade coco rallado o trozos de castaña de anacardo. Una revista desarrollada desde el cariño, nada nos haría más contentos que conseguir que EntreNosotros sea un portal próximo y útil. El Brigadeiro es una parte de la civilización brasileña y es un icono nacional. Entre Nosotros es un magazine digital editado por Consum, para informar a todos y cada uno de los asociados, usuarios y amigos sobre gastronomía, consejos, actualidad, recetas y trucos útiles. Mezcle, deje que se enfríe en un plato untado con mantequilla, lleve a cabo las bolas, y pase por el coco rallado o pedazos de castañas de anacardo.
